第682話 北国の旅の空 （その１）

所用で仙台へ。
早々に仕事を片付け、夕間暮れの街にうって出る。
見上げた北国の空は、あいにくと灰色によどんでいた。

　♪　風にまかれた　私の髪に
　　　野バラの甘い かおりがせつない
　　　北国の　空と湖
　　　二人の愛は　ここにねむる
　　　あなたのために　私は祈る
　　　二度と帰らない　夏の日の恋よ　恋よ
　　　白い小舟に　野バラをかざる
　　　北国の青い空は　ないてる　　　♪
　　　　　　　　（作詞：橋本淳）

奥村チヨが歌った「北国の青い空」はベンチャーズの作曲。
メロディーと歌詞がふいに脳裏をよぎり、旅愁を誘う。
この曲のリリースは1967年８月。
そのときJ.C.は高校サッカー部の合宿で
やはりみちのくの福島市にいた。
苦しかったあの日々は身体にしみ込んで生涯忘れることはない。

翌月にはジャッキー吉川とブルーコメッツの「北国の二人」が
追いかけるように発売された。
思えば1967年はグループサウンズの全盛期。
レコ大は「ブルー・シャトー」が受賞した。

「バラ色の雲」、「君に会いたい」、「僕のマリー」、
「風が泣いている」、「遠い渚」、「哀愁の湖」、
「愛のリメンバー」、みなそれぞれになつかしい。
ちなみに赤字の曲をご存知の方はその道の達人です。

洋楽ではＡ・ウイリアムスの「恋はリズムにのせて」と
ヴィッキーの「恋はみずいろ」がヤケに耳朶に残っている。
まだビートルズがバカスカ楽曲を発表していた時代。

いけネ、また脇道にそれた。
こういうハナシになるとキリがないや。

とにかくやって来ました、杜の都・仙台である。
その日は宮城県在住の酒友がもてなしてくれた。
落ち合ったら仙台随一の繁華街、国分町に直行だ。
週末のことで道行くサラリーマンの数が普段より多いとのこと。

１軒目は行き当たりばったりの居酒屋「地雷也」。
名古屋名物の天むす屋にも同名の店がある。
魚介の炭火焼きがウリだが予約が立て混んでいるらしい。
長居はしないからと、何とかカウンターに席を確保した。
それでも着席後、こっちにズレろ、今度はあっちだと
二度も小移動を余儀なくされて、やれやれの、やれ。

泡少なめでお願いした生ビールの突き出しは秋刀魚のぬた。
わかめとつるむらさきのひたしが小さな鉢に同居している。
秋刀魚の鮮度が高く、なかなかのお味、期待がふくらんだ。
予約が異様に詰まっていて
滞在を３～40分と約したため、肴は１品にとどめるつもり。
品書きに目をやると、ややっ！　もとい、じぇじぇ！
耳なれぬ名前のカレイに目を奪われた。

＝つづく＝

第681話 大好きな町 西荻へ

旧きわが友、アナリストのフタちゃんに誘われて
やって来ました西荻窪は通称ニシオギ、
中央線沿線でもっとも好きな町だ。
今宵は彼の主催する食事会に飛び入り参加である。
集結したのは手下（てか）のみなさんで
舞台は女性スタッフだけが運営する和食店「しおとと」だ。

夕刻、時間に余裕ができ、これ幸いと隣りの荻窪で
依頼されたミッションを手際よく片付ける。
そしてそこからテクテク歩いて来た。

「しおとと」に到着すると開店間もないせいか、
先客はカウンターに常連らしきオジさんが独りのみ。
用意された予約席ではなく、こちらもカウンターに陣取って
サッポロの生ビールを飲みながら
先ほど調査したばかりのデータを自宅のＰＣに送信する。
ほどなく到着した面々とテーブルに移動して
小宴会の始まり、はじまり。

最初に運ばれたのは胡麻油和えの長ねぎを乗せた冷奴。
無難なスタートといえる。
続いて鳥ささみと長芋の梅肉和え。
２品を味わった限り、本格的な和食ではなく、
いかにも女性の手になる家庭料理といった感じだ。
帰宅しても暗い部屋だけが待っている独身者に
こういう品々は恰好の口なぐさみとなろう。

サーモンマリネ入りサラダのあとにお造り。
真鯛・中とろ・帆立の陣容で質はまずまず。
ここで能登の白菊なる冷酒に切り替えた。
加賀にせよ、能登にせよ、
石川県の清酒からはエレガントな香りが立ち上る。
さすがに多くの美女を輩出するプリフェクチャーだ。

言い出しっぺが誰か存ぜぬが
日本海に面する県は不思議なことに
秋田・新潟・石川・京都と飛び石で美人の産地。
飛ばされた青森・山形・富山も負けず劣らずと思うけれど、
あえて世の通説に逆らうのは遠慮しておく。

牛もも肉のタタキ、おでんの盛合わせときて
締めは生玉子ごはん。
これでおまかせ料理は４千円だったかな？
お食べ得といってよい。

後着の女性たちが加わり、
飲むほどに酔うほどに座は盛上がる。
部外者として参加したJ.C.を温かく迎えてくれたメンバー、
肥を掛けて・・・もとい、声を掛けてくれた旧友に
深く感謝の西荻の夜でした。
みなさん、どうもありがとう。

「しおとと」
　東京都杉並区松庵3-38-20 KURA尾崎B1
　03-6796-9

第680話 一年ぶりに大宮へ （その６）

埼玉・大宮の夜も深まり、佳境に入った。
とっくに子どもは家へ、カラスはねぐらに帰って
いよいよ大人の時間である。
ここでJ.C.、なけなしの知恵を絞る。
どこへ行こうか？
よお～し、最後はバシッと決めたろうじゃないか！

二、三の候補が浮かんだものの、
締めはガラリ趣きを変え、アメリカン・キュイジーヌにしてみた。
店の名は、らしからぬ「ＨＡＭＡＣＨＯ」。
なんでこんな名前にしたのか訊きそびれたが
米国料理店で「ハマチョウ」とはこれいかに？

まっ、難しいことは考えずに入店。
２階の奥の居心地のよいテーブルに案内される。
飲みものはワインでいこうと、意見の一致をみた。
互いに酩酊しているため、
ここはふところにやさしい廉価なワインでじゅうぶんだ。
そこで選んだスペインの赤はフルボトルで2500円也。

ＣＰの高さが自慢のスペインワインは
テンプラニーリョが主力セパージュ。
おそらくそれに間違いなかろうと
安易に考えたのがしくじりのもとで
登場したのは苦手なカベルネ・ソーヴィニョンだ。

案の定、舌になじまない。
タンニンが口中で暴れてしまう。
カベソー好きの相方はシレッとグラスを重ねている。
やれやれ、こういうこともたまにはあるぜヨ。

さて、フードである。
惹かれたのはＮＹチャンクでハーフ・ポーションが400円。
コンビーフとじゃが芋を炒め合わせた料理は
アメリカ的といやあアメリカ的だ。
チリビーンズのハーフポーションも400円。
これは確か、刑事コロンボの大好物じゃなかったかな？
まずはこの２品をワインの友とした。
めったにお目に掛からぬ料理はどちらもそこそこ美味しい。

２皿の小品ではワインを飲みきれない。
赤によく合う骨付き仔羊のソテー（1500円）を追加する。
記憶はおぼろげながら、フレンチやイタリアンのように
あまり香草を使ってなかったように思う。
羊肉の脂をカベソーの渋味がサラリと洗い流すのを実感できた。

羊を食べてるうちに酔いが回ってくる。
羊が１匹、羊が２匹、羊が３匹・・・頭の中に羊雲が湧き出てきた。

　♪　あゝ日本のどこかに
　　　私を待ってる人がいる
　　　いい日旅立ち　羊雲をさがしに
　　　父が教えてくれた　歌を道連れに　♪
　　　　　　　　　　（作詞：谷村新司）

どこからか百恵チャンの歌声まで聴こえてくるのでした。

＝おしまい＝

「ＨＡＭＡＣＨＯ」
　埼玉県さいたま市大宮区大門町1-10-2
　048-641-0002

第679話 一年ぶりに大宮へ （その５）

大宮屈指の立ち飲み処「角打ち 酒屋の隣」では
いぶりがっこが盛られたポテサラをだいぶ残してきてしまった。
反省。

次いで向かったのは「たちのみ いしまる」だ。
「酒屋の隣」は酒屋「石丸商店」の直営店だが
「いしまる」のほうはその酒屋で働いていた人が
独立して開いた店と聞いた。

これがまた目立たないところにあるんですわ。
狭い階段の入口に小さな立て看板があったっけかな？
記憶はおぼろげではっきり覚えちゃいない。
かなり酔いも回ってきていたしネ。
相方と二人して周りをグルグル回ってしまった。

とにかくたどり着いて２階に上がると常連客で賑わっている。
３軒目では日本酒と芋焼酎に徹したのと
少々歩いたのとでノドが渇いた。
まずはキリン一番搾りの中瓶（450円）をお願いして
本日４回目の乾杯である。

料理ボードに北海縞海老を発見し、即オーダー。
これはハーフサイズで350円也。
車海老より上とは言わぬが生で食するなら
甘海老はもとより、ぼたん海老や越前海老（ガサ海老）より美味しい。
大好きである。

信州は塩尻宿の地酒、笑亀本醸造の冷たいのに切り替える。
これはショット350円で、「酒屋の隣」とほぼ同じ価格設定のようだ。
長野生まれのJ.C.としては信州の酒の悪口を言うわけにはいかない。
もっともそんな気を使うこともなく、ハナからこれは旨かった。
パートナーのＮ堂女史は
富久長の温州みかん酒（400円）をロックで飲っている。
まあ、女性らしい選択といえよう。
と言うか、少しくアルコールの摂取を制御して中休み状態なのだろう。

彼女が在庫の残り少ない生がきに興味を示した。
この時期なのに岩がき（夏がき）ではなく、早くも真がきだ。
当然、産地は北の方ということになる。
店主に訊ねたら山形と 仙鳳趾（せんぽうし）との応え。

ふむ、山形といってもいささか広うござんす。
「山形のどこなの？」
「それがちょっと判らないんです」
まっ、仕方ないか、とにかく日本海であることに間違いはない。
一方の仙鳳趾は北海道・釧路の東、厚岸湾の端っこにある。
あれはかれこれ５年前。
ＮＨＫの海外向け番組のロケで釧路を訪れた際、
このかきに出会って舌鼓を打ちまくったけ・・・。

でもって１個づついただいてみると、
どちらも500円なのに山形産がずいぶん小さい。
こりゃ、せいぜい200円が適正価格だろうヨ。
味のほうは仙鳳趾の圧勝だった。
あまり山形のかきなんて聞かないもんなァ。

さて、さて、大宮のはしごはまだ続く。
夜の街に出て、再び東口方面に進路をとった。

＝つづく＝

「たちのみ いしまる」
　埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-305 日の出ビル2F
　048-871-7244

第678話 一年ぶりに大宮へ （その４）

埼玉県・大宮に来ている。
３軒目の「角打ち 酒屋の隣」に入店したところだ。
店内はそこそこの賑わいを見せていた。
何とかカウンターに止まることができたのは幸い。
あとのスペースは壁際しかないが
壁に向かって飲むのはなるべく避けたい。

最初ににいただいたのはよく冷たえたまんさくの花。
出自はもちろん1981年４月にスタートした、
ＮＨＫ連続ＴＶ小説「まんさくの花」である。
ドラマの舞台は秋田だった。
この２年後、山形が舞台の「おしん」が放映されて
とんでもない視聴率を勝ち取るわけだが
「まんさくの花」もけっこうな人気だったと記憶している。

相方のセレクトはこれも秋田の角右衛門。
まったりとしたまんさくの花は好みではなく、
キリッとした角右衛門のほうが好きだ。
値段はどちらも１ショット350円也。

つまみは刺身三種盛り（600円）。

内容はすずき・かつお・〆さば

角打ちで刺身とは豪気なものだが
下手な居酒屋のレベルを超えている。
少々もの足りないので、〆さば（400円）を単品で追加した。

１切れ100円の計算になる

２杯目は愛知のこなき純米（400円）。
ゲゲゲの鬼太郎に登場するこなきじじいがラベルに描かれていた。
これもまんさくの花同様に好みではなかった。
普段は菊正宗や櫻正宗を飲んでるから
銘酒が口に合わなくなってしまったのかもしれない。
昔ながらのオーソドックスな銘柄は飽きがこなくていいのだ。

そこで芋焼酎の甕伊佐錦（300円）にチェンジ。
焼酎発祥の地といわれる鹿児島県・伊佐地方の産で
３年甕貯蔵の末、瓶詰めされた逸品である。
ロックで飲ってこれは素直によかった。

二人で刺身10切れではさすがにさみしい。
自家製ポテトサラダ（400円）をお願いする。

何かがパラパラと乗っている

薄暗い店内で最初は何だか判らなかったが、つまんでみてすぐに判明。
これは大根、しかもたくあん、そして燻香が立ち上る。
たくあんの燻製となれば秋田名物のいぶりがっこしかない。

でもネ、言っちゃなんですけど、
ポテサラにいぶりがっこは合わないんだなァ。
むしろジャマになるくらい。
こういうものは別々にいただくほうがずっとよい。
いじり壊したというか、余計な手を加えちまったというか、
策士、策に溺れた感、否めずなんです。

＝つづく＝

「酒屋の隣」
　埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-403
　048-664-0622

第677話 一年ぶりに大宮へ （その３）

大宮駅東口のランドマーク「いづみや本店」にやって来た。
前回訪れたのは去年の９月上旬だから丸一年ぶりだ。
周りを見渡すと、みな旨そうにビールを飲んでいる。
暑い日のことで、殊に埼玉県はスゴかったから
ビールが旨いのなんのっ！
おまけに当店のサッポロ生中（600円）は他店の大ジョッキ並み。
グビグビやってもすぐになくならないのがうれしい。

近所の「多万里」では瓶だった。
今さら生ビールに戻すのもなんだし、そのまま瓶でゆく。
サッポロはサッポロでも赤星ラガーの大瓶（510円）が来た。
レトロ感につい惹かれ、あれば頼む赤星ながら
両方並べて飲み比べれば、黒ラベルのほうが断然好き。
製造しているサッポロさんだって
”赤”が”黒”より上だと思ったら、
”赤”を主力として売り込むだろうしネ。

さっそく相方が所望したのは、いづみや名代もつ煮込み。

これがたったの170円

前回は一日に二度も来たのに煮込みは試していなかった。
そのとき食べたのは冷奴（180円）とイカフライ（360円）だけ。
どちらも値段のわりに悪くなかったのを覚えている。

互いにもつを一箸つまんで顔を見合わせた。
あとはなかなか箸がすすまない。
まあ、何と申しましょうか・・・う～ん、値段が値段だからねェ・・・
ハッキリ言っちゃえば、ちっとも旨くないんですわ。
独特の臭みがあって、これには二人ともまいりました。

夜は長いがあっちゃこっちゃとめぐりまくるから
一箇所に長居はしない。
何か軽いものをもう一品と、追加したのがめざし（300円）。
小さめのが４尾、小皿に乗って到着した。
再び互いに１本づつつまんで頭からかじった。
ゲッ！　またもや顔を見合わせたぜ。
いや、まいったな、こりゃ煮込みどころのハナシじゃないや。
生臭いうえに脂焼けしちゃって、もうどうにもならない。
生まれてこのかた初めて不味いめざしを食べやした。

おかげでJ.C.の面目は丸つぶれ。
いい雰囲気の大衆酒場だが
今度来たときゃ、生中・冷奴・イカフライの三点セットに限り、
ほかには手を出さないことを心に誓う。

逃げるようにして退店し、線路の反対側、西口に回った。
目指すはあらかじめ調べておいた立ち飲み屋だ。
「石丸商店」直営のその名も「角打ち 酒屋の隣」。

ほう、なかなか立派な店構えじゃないの。
店内もそれなりの雰囲気がある。
でもネ、酒屋の隣りなんだから角打ちじゃないんじゃないの？
東京の下町や芝界隈にある庶民的な空気は流れていないし、
名物オヤジもオカミもいない。
何となく近頃流行りのカフェバーってな感じだ。
まっ、嫌いじゃないけどサ。

＝つづく＝

「いづみや本店」
　埼玉県さいたま市大宮区大門町1-29
　048-641-0211

第676話 一年ぶりに大宮へ （その２）

埼玉は大宮駅にほど近い中華食堂「多万里」にいる。
心和む空間に身を置き、冷たいビールを楽しんでいる。
ただ、この店には難点が一つあった。
実はつまみ類がいっさいないのだ。
いわゆる一品料理もなく、麺・飯類がすべてなのである。

すでに相方とはとことん飲む約定を交わしている。
落陽前の明るい時間に
いきなりチャーシューメンや中華丼を食うわけにはいかない。
かといって食堂に来てビールだけというのも非常識だ。

そこで思いをめぐらせた。
まずお願いしたのが野菜炒め定食のライス＆スープ抜き。
これは問題なかった。

豚小間ときくらげ入り

とかくはしご酒は野菜不足に陥りやすい。
早めにビタミンと植物繊維を補給しておくのも一案だ。

二人で来店して料理一品では体裁が悪い。
何か策はあるまいか・・・思いついたのが中華丼のライス抜き。
言い忘れたがこの店は食券制。
食券販売機ではなく、入口そばの窓口で
接客を兼ねるオバちゃんから買うのである。

「中華丼のライス抜きを作ってくれますか？」
「ハァ～？　何でしょうか？」
「中華丼のアタマだけでごはんのないヤツ」
「上のほうだけ？　ちょっと訊いてきますネ」
「アッ、値段は一緒でいいですヨ」
「エッ？　はい、はい！」

ちなみに中華丼は800円、野菜炒めは650円である。
オバちゃんすぐに厨房から戻って来て曰く、
「それだと600円ですって・・・」
おやまあ、良心的なお店ですこと。
それにしてもこんな注文をしたのは当店始まって以来の様子だ。

そうして登場したのがコレ。

具の種類が少ないが八宝菜風

野菜炒めはもやしが主体。
いっぽうこちらはキャベツがメインだ。
どちらも味はそれなりながら
しっかりと野菜を摂取することはできた。
中瓶２本を含め、支払いは総額1800円也。

２軒目は東口駅前の大衆酒場「いづみや」。
本店と支店が他店数軒をはさんで並んでいる。
向かって右側の本店に入る。
去年、一日で二度おジャマしたのもこの本店だった。

＝つづく＝

「多万里」
　埼玉県さいたま市大宮区大門町1-62
　048-641-3551