「メソポタミア」・・・
実に大そうな店名を冠する、
都内唯一のクルド料理店がここである。
世界のあちこちを放浪し、漂流し、徘徊して
様々な食べものを食してきたが
さすがにクルド料理は口にしたことがなかった。
棲む土地はあっても
国境を備えた国を持たないクルディスタン。
人々はイラク北部に定住しているため、
常に紛争に巻き込まれている。
エジプトがナイルの賜物ならば
メソポタミアはチグリス＆ユーフラテスの賜物。
両河川の上流に位置して
古代にはアッシリアが制覇して築いた、
一大帝国の一部がクルディスタンである。
たまたまクルド料理店「メソポタミア」の存在を知り、
食いしん坊仲間に声を掛け、食卓を囲むことになった。
予約の際にお願いしておいたのは月夜の丸焼き。
この料理が当夜のメイン・ターゲットであった。
スーパードライの中ジョッキで乾杯。
ビールと同時にピクルス（キャベツ＆にんじん）、
サラダ・シュヴァンも供された。
このサラダはトルコの国民的料理、
チョバン・サラタス（羊飼いのサラダ）とほとんど同じ。
J.C.はこのサラダが大好きで
はるか昔、トルコを周遊した際、
不足がちな野菜を補給するためにも毎日食べていた。
今でもたまに自分で作るが
定番レシピにミントの葉を加えるのが気に入りである。
ワインは白がシルーフ・マナストゥル。
ちょいと甘いがコク味に長けたアッシリアのワインだ。
赤はアルメニアのクール・レッド（Kool Red）。
万人受けするぶん、個性の発揮はみられない。
談笑する間もあらばこそ、うさぎの丸焼きが登場。
一同の歓声が店内にこだまする。
ヨソの視線もわれらのテーブルに集中した。
みなの注目を集めたのは口元からこぼれる前歯だ。
タレントの優香みたいに
可愛いものかと勝手に思っていたら
かなり鋭い２本の歯が強烈な印象。
そのうえ耳が落とされているから
可愛いどころか不気味なくらいでありました。
＝つづく＝
実に大そうな店名を冠する、
都内唯一のクルド料理店がここである。
世界のあちこちを放浪し、漂流し、徘徊して
様々な食べものを食してきたが
さすがにクルド料理は口にしたことがなかった。
棲む土地はあっても
国境を備えた国を持たないクルディスタン。
人々はイラク北部に定住しているため、
常に紛争に巻き込まれている。
エジプトがナイルの賜物ならば
メソポタミアはチグリス＆ユーフラテスの賜物。
両河川の上流に位置して
古代にはアッシリアが制覇して築いた、
一大帝国の一部がクルディスタンである。
たまたまクルド料理店「メソポタミア」の存在を知り、
食いしん坊仲間に声を掛け、食卓を囲むことになった。
予約の際にお願いしておいたのは月夜の丸焼き。
この料理が当夜のメイン・ターゲットであった。
スーパードライの中ジョッキで乾杯。
ビールと同時にピクルス（キャベツ＆にんじん）、
サラダ・シュヴァンも供された。
このサラダはトルコの国民的料理、
チョバン・サラタス（羊飼いのサラダ）とほとんど同じ。
J.C.はこのサラダが大好きで
はるか昔、トルコを周遊した際、
不足がちな野菜を補給するためにも毎日食べていた。
今でもたまに自分で作るが
定番レシピにミントの葉を加えるのが気に入りである。
ワインは白がシルーフ・マナストゥル。
ちょいと甘いがコク味に長けたアッシリアのワインだ。
赤はアルメニアのクール・レッド（Kool Red）。
万人受けするぶん、個性の発揮はみられない。
談笑する間もあらばこそ、うさぎの丸焼きが登場。
一同の歓声が店内にこだまする。
ヨソの視線もわれらのテーブルに集中した。
みなの注目を集めたのは口元からこぼれる前歯だ。
タレントの優香みたいに
可愛いものかと勝手に思っていたら
かなり鋭い２本の歯が強烈な印象。
そのうえ耳が落とされているから
可愛いどころか不気味なくらいでありました。
＝つづく＝
