第2553話 深川は 門仲 牡丹 古石場 （その１）

短い間ながら、かつて棲んだ深川を訪れた。

ここは隅田の川向こうの江東区。

下町といったらJ,C,の第一感は深川しかない。

メトロ東西線・門前仲町で下車した。

 

永代通りの南を並行して流れる大横川を渡って牡丹に―。

以前の地番は牡丹町だったが

いつの間にか“町”がとれちゃった。

 

古くからある店舗が存命であれば、

そこで昼めしにするつもり。

願い空しく見覚えのある店は皆無なれど、

裏路地に洋食屋が２軒並んでいた。

 

より古めかしい方を選択して入店。

立て看板に「ひまわり食堂」とあったが

ひさしのテントは「Mikado Coffee ひまわり」。

あからさまに喫茶店の居抜きだ。

 

客入りは半分くらい。

空いた卓も先客の下げもので埋まり、

スタッフの姿が見えない。

何だかゴチャゴチャ感が幅を利かせていた。

 

(やっちまったか！)

もらす息はほとんど溜め息と化した。

ほどなく奥の厨房からジイちゃんが一人、

透明人間みたいに、現る、あらわる。

どう見ても八十路に足を踏みいれてらっしゃいますな。

 

ジイちゃん見たあとはメニュー見なきゃ、ことは前に進まない。

680円均一のオススメはこんな品揃えだった。

 

カツカレー(チキンも可)

以下定食―チキンカツ　とんかつ　豚肉と野菜炒め

 

通したとんかつは見た目貧相なれど肉質悪しからず。

ステンレスプレートには、ちぎりレタスと繊切りキャベツ。

その上に缶詰コーン、脇には緑色のキューちゃん風も―。

絹ごし豆腐＆わかめの味噌汁とライスが意外に美味しい。

 

ビールが飲みたくなって銘柄を訊ねたら

「ええ～っと、キリンだネ」

「一番搾り？　それともラガー？」

ジイちゃん冷蔵庫から１本取り出して

「アアッ、アサヒだわ！」

「ハハハ、それならちょうだい」

のどかな下町の午後である。

 

会計時に言葉を交わすと以前は３人体制だったが

奥さんが亡くなり、バイトも辞めて

現在は昼夜に渡り、孤軍奮闘とのこと。

「頑張ってネ」

「うん、アリガト」

下町の午後が何だかしんみりとしてきちゃいました。

 

＝つづく＝

 

「ひまわり」

　東京都江東区牡丹3-9-1

　03-3643-1352

第2552話 ささやかな 忘年会は カルテット （その３）

谷中はよみせ通りのカラオケスタジオ「Ｇ」。

当店の新型コロナ対策は万全だ。

とはいえ、第３波下で客足は激減している。

数日前、ママからメンバーのひとりに

惨状を報告する電話があった由。

及ばずながら協力と相成った次第なり。

 

30名のキャパに先客は２人だけだった。

１曲ごとに各自、ステージのビニールシートと頭上に

消毒用スプレーを吹きかけ、自らのおしぼりでマイクを拭う。

われわれ４人は同じマイクを使用することにした。

短い滞空時間で忘年会場へ移動する。

 

14時に昼めし食べたばかりで

まだ17時だから４つのストマックはほとんどフル状態。

おいぼれ８人衆みたいにステーキなんかムリ、ムリ。

きゃつらより、ずっと若いのになァ。

 

さっき歩いた諏訪台へと今度は夕やけだんだんを上る。

到着したのは「シャレー スイス ミニ」。

どこがミニなのか理解できないほど

立派なヒュッテ（山小屋）である。

 

チーズ・フォンデュとラクレットのコース仕立てを

２人前づつお願いし、スイスのビール、

ナテュルペルル（天然真珠）で、この日二度目の乾杯。

 

最初に供されたのはサーモン＆生ハムのオードヴルと

トマト＆レタスのサラダ、そしてなぜかクロワッサン。

スイス人は夜にもクロワッサンを食べるんかいな？

するとこれがバターたっぷりで

一流ブーランジェリー並みの美味しさだった。

 

フォンデュ鍋には白ワインに煮溶けた、

エメンタールとグリュイエール、２種のチーズが―。

細長い二股フォークに刺したパンの小片で

チーズをからめ取り、黒胡椒を振ってパクリ。

おやつ感覚だから胃に余計な負担をかけない。

鍋底に残ったおこげはこそげ取られてサーヴされた。

 

スイスの白ワイン、シャスレ‘18年に切り替える。

シャルドネのようなキレ味に欠けるものの、

甘さが勝つでもなく、そこそこにドライ。

わが舌はかすかな発泡を感知した。

 

ラクレットもスイス製かな？

卓上の天火グリルでおのおのが炙る。

焼け溶けた熱々を茹でじゃが芋に回しかけて味わう。

丸くないからラクレットチーズではないかもしれないが

じゅうぶんに美味しくいただけた。

 

「アルプスの少女ハイジ」に登場した、

ラクレットは当然、男性より女性人気が圧倒的。

みんなパクパクとよく食べること、食べること。

少女にとどまらず、熟女をもまた魅了する。

ともあれ、和気あいあいの忘年会でありました。

 

シー・ユー・オール、イン・ネクスト・イヤー！

 

「シャレー スイス ミニ」

　東京都荒川区西日暮里3-3-12

　03-3822-6033

第2551話 ささやかな 忘年会は カルテット （その２）

それはそれとしてJ.C.のささやかな忘年会はカルテット。

きゃつらの半数、４人で執り行われた。

と、ここまで書いてまたもや雑音に見舞われる。

 

あのスットコドッコイ、ひょっとこ麻生のボケナスが

醜悪なツラぶら下げて懲りずにホザきやがった。

「６人家族は一緒に食事するなってこと？」

おい、おい、連中を家族と同等に扱うなヨ。

きゃつらは家族じゃないだろ、赤の他人だろがっ！

 

まったくもってバカにつける薬はねェや。

匙を投げたJ.C.、その手でドスを握りやした。

あんなのがいっとき総理大臣やって

今も副総理だってンだから、まさしく日本の恥さらし。

ヒューマン・ビーイングのレベルに達してないクズは

早いとこ猿の惑星に送り返したほうがいい。

もっとも猿に受け取りを拒否される可能性大だがネ。

 

気を取り直して今年最初で最後のわが忘年会。

４人以上の会食は１月以来である。

あのときとほぼ同じメンバーが集結したのは

葛飾区・お花茶屋の「キッチン ポパイ」。

夜は早めに切り上げるため、昼めしから仕掛けた。

 

再会を祝して４つの中ジョッキが空中でガッチンコ。

料理の取り分けはせず、各自好きなものを注文する。

J.C.は黒豚ステーキ、

ほかは豚ロース生姜焼き１、ハンバーグ２であった。

 

黒豚がジュウジュウとシズリング・プレートで供された。

冷めないのはいいけれど、火の通り過ぎで肉が固くなる。

マッシュルーム入りのデミ・グラスも塩気が強く、

せっかくの素材を阻害する。

 

付合わせは洋食屋の定番、

ニンジン、インゲンのソテーとフライドポテト。

いずれもていねいな仕上がり。

ライス＆味噌汁は水準に達し、ひょっとこのはるか上。

会計も一人アタマ1600円と、ひょっとこの昼めし代のはるか下。

 

京成電車に揺られて日暮里へ戻る。

御殿坂から諏訪台通りを経て富士見坂を下りてゆく。

東京に数多ある富士見坂のうち、

この日暮里富士見坂（荒川区）は坂行く人が立ったまま、

富士山をのぞむこと可能な最後の坂だったが

2013年、文京区に建設されたマンションにさえぎられ、、

その景観を奪われてしまった。

 

谷中と千駄木の境界線上、よみせ通りのスタジオへ。

このご時世にこれからカラオケである。

オメエたち、何考えてんだ！

チャボのステーキをとやかく言えた義理かっ！

つくづくごもっともですが、先をお読み下され。

となったところで、以下次話であります。

 

＝つづく＝

 

「キッチン ポパイ」

　東京都葛飾区お花茶屋1-28-17

　03-3604-9217

第2550話 ささやかな 忘年会は カルテット （その１）

冒頭からあきれてる、いや、先週からだけどネ。

茶坊主主催の８人忘年会、ありゃいったい何なんだい？

挙句は国民の誤解（誤った解釈）ときたもんだ。

自分は正しいけど、愚かな国民が誤ったァ？

誤ったのはオメエだろ、キチンと謝れヨ、ったく。

 

メンバーがまたスガい、もとい、スゴいや。

ガースー、ウーオー、ギースー、ノーミー等々。

何だよぉー、幹事のガースー以外は

みんな後期高齢者じゃんよぉー。

道理でJ.C.に招待状が届かんワケだわ。

 

よりによってジジイばかりが勢揃い。

しかもザギンの高級ステーキハウスだとサ。

Go To イートならぬ、

Go To ミートとはけっこうなご身分だが

高カロリーは老いさらばえたカラダにゃ毒だぜ。

桜を見る会の代わりにお肉を食う会、ってか？

 

そいでもって二次会はノーミー行きつけの銀座のクラブ？

まっ、それはなかったようだが

悲惨な禍の渦に巻き込まれた、

しもじもの苦難を知ったうえでの狼藉かい？

だとしたら、ここは暴れん坊将軍の出番だろうぜ。

おっと、遠山の金さんが出張ってんじゃん。

 

そもそも一口食って、マスクしてしゃべって、

はずしてまた一口食って、またマスクしてしゃべって

んなことしてたら、マスクは和牛の脂でべっとべと。

おいぼれのナフキン代わりがマスクってか？

ついでにパンツのケツ周りにも

１枚はさんどけ！っての。

 

しっかし、あそこまでのカーバーは世に少ないぜ。

ポチの女房と女房役は思考回路まで破壊されちまう。

三日前の中華まんじゅう（肉まん）はヒドかったが

五日前の温泉まんじゅう（茶まん）もバカ丸出しだ。

だいたい、あの手の生きものが総理大臣だなんて

諸外国の笑いものだヨ、ジッサイ。

 

有史以来、日の本で

茶坊主が殿様になったためしはないんだ、ケッ！

つばきと一緒に痰まで吐き捨てたいところだが

 

寒椿 吐くのはよそう 痰つばき

　＝巨泉＝

 

巨人ファンの一句のおかげで思いとどまった。

ワンちゃん、お願いしますヨ、ホントに―。

おっと、アンタはすでにあっちのヒトか、スンマ孫。

金さんも頼むヨ、ホントに―。

御苑の桜吹雪はダメだけど、

銀座の牛三昧もアカンぜ、このご時世ではサ。

 

＝つづく＝

第2549話 夏はもり 冬はおかめの そばで締め

かつて週に一度はお世話になった、

池之端の日本そば屋「新ふじ」。

この池は上野公園の不忍池。

シャンシャンがいる動物園の池之端門にほど近く、

最寄りはメトロ千代田線・根津駅だ。

 

17時半の開店直後に来ることがほとんどで

昼めしより圧倒的に晩酌だった。

大瓶を通すと柿の種＆ピーナッツが付いてくる。

乾きモノに手を出さぬ性分が

柿ピーを好むようになったのはこの店のおかげである。

 

ビールのあとは菊正か大関の１合瓶に切り替える。

菊正は自宅にあるから大関が多かった。

かつての人気銘柄も最近はあまり見かけない。

 

この酒に出会うと

1970～80年代の「弁天山美家古寿司」を思い出す。

浅草きっての名店のつけ台には当時、

大関樽酒のこもかぶりが鎮座ましましていた。

 

最初のうちはつまみをいろいろ試したものの、

行き着いたのはもつ煮込み。

豚のシロを八丁味噌と信州味噌だろうか？

合わせ味噌で煮込んだ逸品は酒場顔負け。

出色の出来映えとなっている。

 

そうしておいて締めのそばだが

夏場はもり、冬場になるとおかめ。

もりは、そば自体もさることながらつゆが好き。

子どもの頃、どんな小さな町のうらぶれた商店街でも

必ず１軒はあった町そば屋、あの味がするのだ。

現代風に気取って甘みを排したつゆよりも

あの下町感、下世話感に深く親しみを覚える。

 

東京の冬など大した寒さではないけれど

それでも朝晩は冷え込むようになってきた。

此度はビール＆柿ピー、菊正＆煮込みのあと、

おかめそばをいただいた。

 

崩れてはいるものの、

おかめの顔がどんぶりに浮かんでいる。

二つ並んだ焼き麩は頬っぺた。

真ん中にズドンの出汁巻き玉子が鼻っ柱。

かまぼこ・ナルト・しいたけ・小松菜は

どれがどれだかサッパリ判らない。

 

ノビる前にそばを食べ切り、

具材を肴に日本酒をもう１本。

 

もりよりも 酒盃を誘う おかめそば

 

これが冬の「新ふじ」の正しい使い方である。

 

「新ふじ」

　東京都台東区池之端2-6-4

　03-3821-3913

第2548話 また御徒町に来ちまった

前話で大見得を切っておきながら

結局は薬局、またもや御徒町に来ちゃったヨ。

まっ、此処には御用達のフィッシュ・マーケット、

「吉池」があるから仕方ないんだけどサ。

 

当夜はマイ・ブレイクルーム「味の笛」に隣接する、

「佐原屋本店」の止まり木に止まった。

本店を名乗るからには支店があると思われる。

東神田（最寄り駅は馬喰町）の「佐原屋」が

支店なのか暖簾分けなのか定かでないが

店内の雰囲気、メニュー構成、定休日などから

無関係ってことはまずなかろう。

 

店内は常連でにぎわっており、年齢層が高い。

接客は女将、オバちゃん、オネバさんの３人体制。

調理担当はアンちゃん１人だ。

 

ビールはサッポロラガーの大瓶。

品書きにサッと目を通し、

“あれば頼む”の花わさびおひたし（400円）を―。

辛みがちょいと弱いものの、好きだなァ、コレ。

 

花わさび半ばで赤星はカラとなり、芋焼酎に移行する。

所望したのは鹿児島県・屋久島の三岳（みたけ）。

三岳は屋久島の三山、宮之浦岳、永田岳、黒味岳を指す。

コレも好きなんだ。

 

つまみをもう一品いっとこう。

かつお刺身、やりいか刺身、いわし刺身、しめさば、

さばくんせい、イカバター、トンカツ、カキフライ、

豚キムチなど、オール600円とアバウトだねェ、ジッサイ。

 

スプラウトニンニク天を見とめ、即刻オーダー。

新芽の出た根付きニンニクを丸ごと揚げたものだ。

酒場での出会いはまれながら

J.C.はこの出どころを知っている。

何のこたあない「吉池」地下の野菜売り場。

自分もときどき買ってるからネ。

 

フリット風の若ニンニクが山ほど現れた。

１杯の焼酎ロックにはいかんせん多すぎる。

持て余していたらオネバさんが見かねて

「お持ち帰りしますか？」

「ああ、そうだネ、お願い！」

 

2400円の会計時、オネバさんから手渡されたのは

ハハハ、「吉池」のレジ袋じゃないか―。

生で来たのが揚げられて再び同じ袋に入れられるとは

夢にも思わぬヤング・ガーリックだったことでしょう。

 

「佐原屋本店」

　東京都台東区上野5-27-5

　03-3831-6388