第995話 北の横丁をさすらう （その３）

胸に不満を抱えて向かったのは文化横丁、通称・文横だ。
おっと、まだ仙台の第一夜、２軒目探しである。
旅程は３泊４日のつもり。
この街は何度も訪れているのに、この横丁で飲むのは初めてだ。

横丁からおもての商店街を臨む

慎重に慎重に店選びに入る。
琴線にふれたのはこの店だった。

餃子元祖の「八仙」

いきなり入店したのではない。
横丁を行ったり来たりしたすえに白羽の矢を立てた。

ガラス戸を引くと１本のカウンターが左右に一直線。
オバちゃんのリードに従い、左側に席をとる。
あ～、昔の中華屋の匂いがプンプン、なんだか落ち着くねェ。
こんな空間に身を置けることのシアワセよ。

真後ろのビールケースを振り返る。
ややっ、アサヒドライ・キリンラガー・サッポロ黒ラベル・
サントリープレミアムモルツ、すべてが肩を並べている。
ご立派、原っぱ、ヨーロッパ、飲食店たるものかくあるべし。
ビールなんてものはおのおの好きな銘柄を飲めばそれで済むこと。
やれ、アサヒは水っぽい、これ、キリンは苦すぎる、
そんな論争は不毛の極み、論ずること自体がバカげている。

いつもの銘柄をお願いすると、
突き出しはたっぷりの菜花ひたし。
肉はさんざ食ってきたから、野菜の補給がありがたい。

J.C.の右隣りは30代のリーマン、左は20代のＯＬだろう。
驚いたことに二人ともそれぞれにビールも飲まず、
あんかけの汁そばをすすっている。
メニューを確かめて判明したが酢辣湯麺（サンラータンメン）だった。
通常、サンラーのサンには”酸”の字が使われる。
ここでは”酢”であった。
これは元祖の餃子に匹敵する店の名物とみましたネ。

例によって菜譜のご紹介。

　焼餃子　580円　　水餃子　740円　　蒸餃子　1160円（２人前）
　クラゲの甘酢だれ　850円　　むし鳥　750円　　ニラモツ炒め　720円
　酢豚　1030円　　八宝菜　1250円　　麻婆豆腐　850円
　五目（海鮮）ヤキソバ　1050円　　カニチャーハン　1050円
　梅しそチャーハン　750円　　ラーメン　550円　　広東メン　850円
　上海メン（しょうゆ味炒めのソバ）　680円　　ビーフン　1000円

さすがに餃子の専門店、焼・水・蒸と三拍子の揃い踏みである。
オーソドックスな焼餃子を所望した。

８カン付けの大判振る舞い

カタチ細長く、やや大きめのが皿に所狭しである。

＝つづく＝