杉並区・西永福のカレーハウス「スペキエ」。
簡単には再訪できない遠隔地である。
こういう場合は１皿で２度美味しい２品カレーが理想的。
基本の２品はキーマ＆エビだが
この日はエビの代わりにカキもＯＫだという。
エビよりカキの好きなJ.C.、渡りに舟と飛び乗った。
ちなみに２品カレーは税込み1150円也。
３品カレーというのもあり、
組合わせはチキン・エビ・キーマ。
おそらくこれもエビの代わりにカキが可能だろうが
ストマックをフルにしたくない気分。
今後のフットワークに乱れが生ずるからネ。
店内にインド臭は皆無ながら
仮にもカレーハウスの看板を掲げる以上、
本格的な料理を期待したくなる。
いったいどんなカレーが現れるのやら・・・。
すかさずサーヴされたのは
サニーレタスとベイビーリーフの小サラダ。
普段から先付けのサラダにはすぐに手をつけないタチ。
途中の箸休めというか、味蕾のリセットに役立てたい。
運ばれた２品カレーは
ライスのプレート（キャロット＆キャベージ添え）に
カレーの小鉢が２つ。
ぶっかけの合掛けスタイルよりありがたい。
合掛けは境界線付近での交雑が避けられないからネ。
カキはサラサラカレーというより
オイスターチャウダーといった風。
２粒のカキに生トマトが混在している。
もちろんカレーの風味は立っており、
クリームは使用されていなくともスープ状態だ。
一方のキーマは褐色のボロネーゼ。
こちらもカレーだからイタリア臭はないが
パスタにも合いそうだ。
ラザニアやムサカにも応用が利くだろう。
ここでチキンとキーマ専用のスパイスが
卓上に置かれているのに気づいた。
さっそく試してみたものの、途中で使ったから
口内はカレーの刺激にじゅうりんされており、
微細な風味までは判別し難い状態。
それでもクローヴの突出だけは確認できた。
完食してなかなかの美味しさに食後感は良好だ。
コンパクトな西永福の町を15分で一めぐり。
線路の先に永福町の駅が見えた。
見えたけれど、線路に沿う近道はなく、
車がブンブン走る井ノ頭通りを仕方なしに歩いた。
「スペキエ」
東京都杉並区永福3-55-3
03-6379-3150
簡単には再訪できない遠隔地である。
こういう場合は１皿で２度美味しい２品カレーが理想的。
基本の２品はキーマ＆エビだが
この日はエビの代わりにカキもＯＫだという。
エビよりカキの好きなJ.C.、渡りに舟と飛び乗った。
ちなみに２品カレーは税込み1150円也。
３品カレーというのもあり、
組合わせはチキン・エビ・キーマ。
おそらくこれもエビの代わりにカキが可能だろうが
ストマックをフルにしたくない気分。
今後のフットワークに乱れが生ずるからネ。
店内にインド臭は皆無ながら
仮にもカレーハウスの看板を掲げる以上、
本格的な料理を期待したくなる。
いったいどんなカレーが現れるのやら・・・。
すかさずサーヴされたのは
サニーレタスとベイビーリーフの小サラダ。
普段から先付けのサラダにはすぐに手をつけないタチ。
途中の箸休めというか、味蕾のリセットに役立てたい。
運ばれた２品カレーは
ライスのプレート（キャロット＆キャベージ添え）に
カレーの小鉢が２つ。
ぶっかけの合掛けスタイルよりありがたい。
合掛けは境界線付近での交雑が避けられないからネ。
カキはサラサラカレーというより
オイスターチャウダーといった風。
２粒のカキに生トマトが混在している。
もちろんカレーの風味は立っており、
クリームは使用されていなくともスープ状態だ。
一方のキーマは褐色のボロネーゼ。
こちらもカレーだからイタリア臭はないが
パスタにも合いそうだ。
ラザニアやムサカにも応用が利くだろう。
ここでチキンとキーマ専用のスパイスが
卓上に置かれているのに気づいた。
さっそく試してみたものの、途中で使ったから
口内はカレーの刺激にじゅうりんされており、
微細な風味までは判別し難い状態。
それでもクローヴの突出だけは確認できた。
完食してなかなかの美味しさに食後感は良好だ。
コンパクトな西永福の町を15分で一めぐり。
線路の先に永福町の駅が見えた。
見えたけれど、線路に沿う近道はなく、
車がブンブン走る井ノ頭通りを仕方なしに歩いた。
「スペキエ」
東京都杉並区永福3-55-3
03-6379-3150
