日比谷ミッドタウンの地下から３階に上がった。
顔を出したのは「立呑 三ぶん」。
前回、毛蟹サラダと蟹味噌に不満を残した立ち飲み酒場だ。
先客は４人だけで立ち位置に余裕がある。
好みではない、昔ながらのアサヒ生ビールを１杯。
銀座を隅々まで歩き、ノドの渇きは極限に達していた。
でも、１杯でやめておく。
２杯目はまたもや芋焼酎、深海うなぎのロック。
「三ぶん」「う成ル」「三ぶん」と三連荘。
うなぎは続くヨ、どこまでも・・・ヌルヌル。
クイッと飲れば、氷がコロリン。
う～む、好きな酒だ。
本日の刺身のラインナップは
かつお（宮城）、平目（千葉）、もんごいか（房総）。
ここは平目であっさりいきたいが、かつおはたたきだ。
好物のたたきを看過できず、店長に訊いてみた。
「ニンニクやります？」
「エッ、ニンニクですよネ、スライスの。
アレいいんですけど、その、ちょっと・・・」
こういう店は意外に多い。
かつお＆ニンニクの相性を承知していても
匂いを嫌う素人が少なくないため、自重せざるを得ない。
とかくこの世はままならず、無知は賢知を駆逐する。
「じゃ、平目にしようかな」
「かつおに辛子はいかがですか？
福井の地辛子、ありますが・・・」
ニンニクほどではないにせよ、
辛子もまた、かつおに寄り添う。
しかも福井の地辛子ときちゃ、いくっきゃないでしょ。
はたして・・・宮城のかつおと福井の辛子の相性は
そこそこ仲睦まじいものがありました。
芋焼酎のうなぎから麦焼酎の丸西に切り替える。
生産者はどちらも鹿児島県・志布志市の丸西酒造。
初めて飲むこの麦もけっこう。
すっかり丸西酒造のファンになっちまいやした。
本日の山わさび和え。
その魚種を店長に問えば、平目との応え。
前回は真子がれいだったが平目もいいじゃないか―。
一も二もなく、お願いっ。
溜まり醤油が山わさびを蹴飛ばすところに
多少の難あれど、こういう肴は好もしい。
ビール１杯、焼酎２杯、つまみ２品の勘定は3410円。
立ち飲みとしては少々高くとも満足度もまた高い。
落ちる夕陽の陽射しを背中に浴びながら
数寄屋橋の交差点、
銀座スクランブルを東へ戻って往きました。
＝つづく＝
「立呑 三ぶん」
東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷3F
03-6273-3395
顔を出したのは「立呑 三ぶん」。
前回、毛蟹サラダと蟹味噌に不満を残した立ち飲み酒場だ。
先客は４人だけで立ち位置に余裕がある。
好みではない、昔ながらのアサヒ生ビールを１杯。
銀座を隅々まで歩き、ノドの渇きは極限に達していた。
でも、１杯でやめておく。
２杯目はまたもや芋焼酎、深海うなぎのロック。
「三ぶん」「う成ル」「三ぶん」と三連荘。
うなぎは続くヨ、どこまでも・・・ヌルヌル。
クイッと飲れば、氷がコロリン。
う～む、好きな酒だ。
本日の刺身のラインナップは
かつお（宮城）、平目（千葉）、もんごいか（房総）。
ここは平目であっさりいきたいが、かつおはたたきだ。
好物のたたきを看過できず、店長に訊いてみた。
「ニンニクやります？」
「エッ、ニンニクですよネ、スライスの。
アレいいんですけど、その、ちょっと・・・」
こういう店は意外に多い。
かつお＆ニンニクの相性を承知していても
匂いを嫌う素人が少なくないため、自重せざるを得ない。
とかくこの世はままならず、無知は賢知を駆逐する。
「じゃ、平目にしようかな」
「かつおに辛子はいかがですか？
福井の地辛子、ありますが・・・」
ニンニクほどではないにせよ、
辛子もまた、かつおに寄り添う。
しかも福井の地辛子ときちゃ、いくっきゃないでしょ。
はたして・・・宮城のかつおと福井の辛子の相性は
そこそこ仲睦まじいものがありました。
芋焼酎のうなぎから麦焼酎の丸西に切り替える。
生産者はどちらも鹿児島県・志布志市の丸西酒造。
初めて飲むこの麦もけっこう。
すっかり丸西酒造のファンになっちまいやした。
本日の山わさび和え。
その魚種を店長に問えば、平目との応え。
前回は真子がれいだったが平目もいいじゃないか―。
一も二もなく、お願いっ。
溜まり醤油が山わさびを蹴飛ばすところに
多少の難あれど、こういう肴は好もしい。
ビール１杯、焼酎２杯、つまみ２品の勘定は3410円。
立ち飲みとしては少々高くとも満足度もまた高い。
落ちる夕陽の陽射しを背中に浴びながら
数寄屋橋の交差点、
銀座スクランブルを東へ戻って往きました。
＝つづく＝
「立呑 三ぶん」
東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷3F
03-6273-3395
