１丁目から８丁目までの銀座。
その南隣りが新橋ならば北隣りは京橋。
久しぶりに京橋に出掛けた。
かつて毎週のように訪れた街である。
国立映画アーカイブ（旧京橋フィルムセンター）へは
何度脚に運ばれたことだろうかー。
（脚を運んだのではなく脚に運ばれた）
東京でもっとも多くの映画を観たのは此処だ。
それが白内障で視力が落ち、足も遠のいていた。
アーカイブが面する鍛冶橋通りから１本南側の裏筋。
大阪を根城とする老舗から暖簾分けした、
うどんすき「美々卯」の立派な建物が残存するものの、
閉業して早や３年半、
コロ助がもたらした災厄というほかはない。
並びに何度か利用した「きむら」がある。
店内は板場に面してカウンター５席。
左手には壁に向かって４席。
かつては真ん中にテーブルが
置かれていたのに今は１卓もない。
料理は和食全般を扱っていたが
昼のメニューを眺めると
とんかつ中心の揚げ物に特化した気配だ。
豚ロース＆ヒレかつ、大海老＆ミックスフライ、
地鶏唐揚げなどのラインナップは
1000～1600円といった値付け。
サービス・ランチのとんかつ定食（1000円）は
値段からしてコンパクトに相違なく、発注した。
デカいとんかつは身体に毒だからネ。
記憶をたどれば当店のとんかつはかなりのレベル。
好印象が残っている。
けれどもどんなとんかつだったのか？
記憶はあいまいだ。
運ばれ来たる皿にはやはり小型の薄めが１枚、
キャベツを従えていた。
ごぼうサラダときゅうり唐辛子漬けの小鉢。
わかめの赤だしに茶碗のごはん。
全体のバランスは整っている。
とんかつを１切れつまんで首を傾げた。
こんなんだったかなァ。
肉質にも揚げ切りにも不満が残る。
思い返せば10年もご無沙汰している。
駒込アザレア通り「ときわ」のSPF豚でハズし、
今回もハズレの部類に入れざるを得ない。
旨いとんかつが食べたい。
頭の中で数軒の候補店を思い描いておりました。
「きむら」
東京都中央区京橋3-6-2
03-3561-0912
