だいぶ鎌倉に寄り道してしまったが
文京区・白山の「てんや」に、アイ・ケイム・バック！
天丼チェーンの「てんや」に初めて入ったのは1997年の秋。
長かった海外赴任から帰国した直後だった。
仮住まいから近かった、錦糸町店で天丼を食べた。
駅ビル内をウロウロしていてフラフラと入ったのだ。
食後の感想。
いや、ヒドかったなァ。
油が悪く、胃もたれに悩まされた記憶がある。
海老やキスの質も劣悪、
こんなんでやってイケるのか疑問に思ったことだった。
時は流れて10年後、今度は神保町店に入った。
何のことはない、生ビールの中ジョッキが目当てだ。
近所の雀荘で麻雀を打つまで１時間ほどの余裕があり、
軽く引っ掛けておこうという腹積もり。
酒屋の角打ちじゃあるまいし、
生ビール１杯だけというワケにも参らない。
天丼には懲りているから何か逃げ道を探そうと
メニューをつぶさに拝んでいて天ぷらの単品、
いわゆる”お好み”を揚げてもらえることが判明。
これなら何とかなるぜと即断、穴子とインゲンをお願いしてみる。
ものの５分ほどで揚げ立てが天つゆ＆おろしを従えて運ばれた。
穴子が熱そうだったから細長いいんげんをつまむと、
おりょりょ、悪くないんでないかい。
まず、揚げ油に改善のあとが歴然である。
穴子の熱が落ち着くのを待って挑むと、これまた悪くない。
あいや、悪くないというよりも”良い”のだ。
コレは使えるなァと、思わずニンマリしちゃいましたネ。
とりわけ散歩好きのJ.C.、途中でノドが渇いたら
「てんや」の生ビール＆天ぷら数点で一息入れることに決めた。
あるいは待合わせまでのキリング・タイムに
実に有効と判断したのであった。
キリング・タイムって何だ！ ってか？
時間を殺す、いわゆる時間つぶしであります。
直感的に映画監督・小津安二郎に
食べさせてあげたいと思った早春天丼が出来あがった。
ほ～うっ、けっこうなボリュームだぜ、こりゃ！
かき揚げからは湯気が立ち上っているじゃないの。
どんぶりを彩るのは穴子・海老・れんこん・いんげん。
そして主役格の子持ち白魚のかき揚げである。
すべてが自分好みの天種でうれしい。
箸を取る手に心なしか弾みがついちゃっているもの。
＝つづく＝
文京区・白山の「てんや」に、アイ・ケイム・バック！
天丼チェーンの「てんや」に初めて入ったのは1997年の秋。
長かった海外赴任から帰国した直後だった。
仮住まいから近かった、錦糸町店で天丼を食べた。
駅ビル内をウロウロしていてフラフラと入ったのだ。
食後の感想。
いや、ヒドかったなァ。
油が悪く、胃もたれに悩まされた記憶がある。
海老やキスの質も劣悪、
こんなんでやってイケるのか疑問に思ったことだった。
時は流れて10年後、今度は神保町店に入った。
何のことはない、生ビールの中ジョッキが目当てだ。
近所の雀荘で麻雀を打つまで１時間ほどの余裕があり、
軽く引っ掛けておこうという腹積もり。
酒屋の角打ちじゃあるまいし、
生ビール１杯だけというワケにも参らない。
天丼には懲りているから何か逃げ道を探そうと
メニューをつぶさに拝んでいて天ぷらの単品、
いわゆる”お好み”を揚げてもらえることが判明。
これなら何とかなるぜと即断、穴子とインゲンをお願いしてみる。
ものの５分ほどで揚げ立てが天つゆ＆おろしを従えて運ばれた。
穴子が熱そうだったから細長いいんげんをつまむと、
おりょりょ、悪くないんでないかい。
まず、揚げ油に改善のあとが歴然である。
穴子の熱が落ち着くのを待って挑むと、これまた悪くない。
あいや、悪くないというよりも”良い”のだ。
コレは使えるなァと、思わずニンマリしちゃいましたネ。
とりわけ散歩好きのJ.C.、途中でノドが渇いたら
「てんや」の生ビール＆天ぷら数点で一息入れることに決めた。
あるいは待合わせまでのキリング・タイムに
実に有効と判断したのであった。
キリング・タイムって何だ！ ってか？
時間を殺す、いわゆる時間つぶしであります。
直感的に映画監督・小津安二郎に
食べさせてあげたいと思った早春天丼が出来あがった。
ほ～うっ、けっこうなボリュームだぜ、こりゃ！
かき揚げからは湯気が立ち上っているじゃないの。
どんぶりを彩るのは穴子・海老・れんこん・いんげん。
そして主役格の子持ち白魚のかき揚げである。
すべてが自分好みの天種でうれしい。
箸を取る手に心なしか弾みがついちゃっているもの。
＝つづく＝
