東京メトロ・丸の内線の終着駅・荻窪で
うな串店「川勢」のあと、焼きとん店「カッパ」に流れた。
ここのビールの銘柄もキリン、ただし今度は一番搾りだ。
クラシックラガーと比べて、こちらのほうが好みにより近い。
さまざまな部位の豚もつが串を打たれて並んでいる。
焼き手は珍しくも女性である。
若くはないが、そんなに年齢を重ねてもいない。
奥でつまみ類を担当しているのも女性で、こちらはオバちゃん。
とにかく男性スタッフが一人もいない。
最初の串は塩でホーデンである。
隣りの相方が
「なあ～に、ソレ？」―素朴な疑問を投げかけてくる。
「まあ、食ってみりゃ判るヨ」―底意地の悪いJ.C.、即答はしない。
数分後のご感想。
「なんかコリコリして、不思議な食感だネ」―
そうでしょうとも、おそらく口にするのは初めてであろうヨ。
ここで種明かし。
「コレはだな、牡豚の睾丸なのサ」
「ハイィ～ッ！」
卒倒はしなかったが、カッと見開いた目は真ん丸のマル。
ハハハ、こういうのは楽しいねェ。
続いて注文したリンゲルは売切れ。
というより、入荷がなかったのだろう。
ちなみにコイツは牝豚の膣（チツ）である。
日本人も実にいろんなモンを食うんだネ。
あんまり中国人を揶揄（やゆ）できないゾ、ジッサイ。
臭みを拭うために、よくよく水洗いするのだろう。
膣だけに洗浄は必要不可欠だ、なんてネ。
いけねッ、また下ネタに振っちゃったヨ。
オーソドックスなシロとレバーはタレで、
カシラは塩でいただく。
食感といえば、独特な個性を持つチレ（脾臓）と
マメ（腎臓）も在庫ナシであった。
とっても残念。
ここでふと記憶がよみがえった。
確か年度が変わる３月末。
「カッパ」の中野支店のあとで
やはりうな串の元祖ともいえる「川二郎」を訪れたのだった。
う～む、歴史は繰り返すんだなァ。
飲んで食べての会計は2200円。
ビッタシ「川勢」の半額だった。
安くて美味い店のハシゴ酒、
荻窪は実に佳い街でありました。
＝おしまい＝
「カッパ」
東京都杉並区上荻1-4-3
03-3392-5870
うな串店「川勢」のあと、焼きとん店「カッパ」に流れた。
ここのビールの銘柄もキリン、ただし今度は一番搾りだ。
クラシックラガーと比べて、こちらのほうが好みにより近い。
さまざまな部位の豚もつが串を打たれて並んでいる。
焼き手は珍しくも女性である。
若くはないが、そんなに年齢を重ねてもいない。
奥でつまみ類を担当しているのも女性で、こちらはオバちゃん。
とにかく男性スタッフが一人もいない。
最初の串は塩でホーデンである。
隣りの相方が
「なあ～に、ソレ？」―素朴な疑問を投げかけてくる。
「まあ、食ってみりゃ判るヨ」―底意地の悪いJ.C.、即答はしない。
数分後のご感想。
「なんかコリコリして、不思議な食感だネ」―
そうでしょうとも、おそらく口にするのは初めてであろうヨ。
ここで種明かし。
「コレはだな、牡豚の睾丸なのサ」
「ハイィ～ッ！」
卒倒はしなかったが、カッと見開いた目は真ん丸のマル。
ハハハ、こういうのは楽しいねェ。
続いて注文したリンゲルは売切れ。
というより、入荷がなかったのだろう。
ちなみにコイツは牝豚の膣（チツ）である。
日本人も実にいろんなモンを食うんだネ。
あんまり中国人を揶揄（やゆ）できないゾ、ジッサイ。
臭みを拭うために、よくよく水洗いするのだろう。
膣だけに洗浄は必要不可欠だ、なんてネ。
いけねッ、また下ネタに振っちゃったヨ。
オーソドックスなシロとレバーはタレで、
カシラは塩でいただく。
食感といえば、独特な個性を持つチレ（脾臓）と
マメ（腎臓）も在庫ナシであった。
とっても残念。
ここでふと記憶がよみがえった。
確か年度が変わる３月末。
「カッパ」の中野支店のあとで
やはりうな串の元祖ともいえる「川二郎」を訪れたのだった。
う～む、歴史は繰り返すんだなァ。
飲んで食べての会計は2200円。
ビッタシ「川勢」の半額だった。
安くて美味い店のハシゴ酒、
荻窪は実に佳い街でありました。
＝おしまい＝
「カッパ」
東京都杉並区上荻1-4-3
03-3392-5870
