第2476話 刺身屋の 刺身定食 さすがなり

太陽はギラギラ、陽射しがジリジリと背中を灼く正午前。
日暮里・鶯谷辺りで昼めしにしようと
尾久橋通りを南東に歩いていた。
店の特定をせず、行き当たりばったりで―。

ビル地下にある「刺身屋 新太郎」が右手下方に見えた。
店周りのスペースに余裕があり、
ガラス張りの店内が明るい。
地下へ降りる階段のアプローチもしゃれている。

「新太郎」は確か、西日暮里５丁目、
北島康介の実家の精肉店近くに本店があったハズ。
こちらは支店のようだが立派な造りだ。
つい、１階歩道脇の品書きに見入ってしまった。

＝定食＝
Ａ　牛肉じゃが＆鳥唐揚げ（800円）
Ｂ　手造りメンチカツ（850円）
Ｃ　海鮮山かけ丼＆あさり味噌椀（900円）
Ｓ　刺身五点盛り＆豚角煮（950円）

刺身専門店のわりに肉系もいろいろ扱う。
鳥・豚・牛が勢揃いしている。
本店すらまだ利用してないのに興味が湧いた。

入店してみると、かなりの大箱である。
時間が早いせいか先客はカウンターの端と端に一人づつ。
その間に割って入るつもりだったが
接客係にテーブルを促された。

初訪問の刺身屋につき、Ｓをお願いする。
待つこと５分あまり、配膳された陣容は刺身五点盛りが
たこ、サーモン、平目、まぐろ２切れづつ、甘エビ１尾。
豚角煮３個、キャベツ繊切り＆トマトのサラダ。
大根皮＆切り昆布のお新香風。
具だくさんのアラ出汁味噌椀と盛りのよいごはん。
相当なボリュームである。

実食してみて驚かされたのは刺身の質と量だ。
白身に高価な平目を惜しげもなく使い、
まぐろ赤身は独特の酸味からして本まぐろだぜ、これは―。
そしてすべてが分厚く切りつけられていた。
似非わさびが残念ながら、実に破格だ。
これだけのサカナたちに囲まれて
思わずビールの中瓶を所望してしまった。

ゴロゴロッと３個も転がる豚角煮は
若いリーマンが泣いて歓びそうだ。
キャベツ・玉ねぎ・青菜・大根と
野菜たっぷりの味噌椀は
サカナのアラを使っていてもイヤな臭み皆無。
細い大根は守口大根だろうか？　これにも驚いた。

客層は中年・若年のサラリーマンが８割り超え。
あとはＯＬで肉体労働に携わる人たちの姿はない。
どんなからくりがあって950円の刺し盛り定食に
平目や本まぐろを使うことができるのか？
見当がつかないけれど、刺身屋の刺身、さすがなり。

「刺身屋 新太郎 日暮里支店」
　東京都台東区根岸2-19-18 マルゼン本社ビルB1
　03-3874-3437