「登亭」は半世紀も前に日本橋の創業店を訪れたほか、
その後の京橋本店、神田店を利用したが、ともに現存していない。
都内各所に散在していた店舗は、上野広小路、銀座、新宿と
東銀座の系列店「登三松」の４店を残すのみ。
“手頃な価格で庶民にうなぎを”
このモットーの実践がいかに困難か、うかがい知ることができる。
さて、御徒町駅に近い、上中（うえちゅん）通りの広小路店。
昼のピークは過ぎたのに、さいわい限定品のうな丼が残っていた。
うなぎが半身とはいえ、1728円＋税というサービス価格である。
１尾を持て余すわが身に半尾の提供はむしろありがたい。
中瓶と一緒にお願いした。
そうしておいてメニューブックを手に取った。
合いの手の吟味である。
うなぎ屋のつまみは、肝焼き・うざく・う巻きが御三家。
ここに上新香を加えて四天王とする。
まっ、J.C.が勝手に決めてるだけだけど―。
ほほう、肝焼き以外に串モノが
ひれ巻き・つくね・ハラミと計４種もあった。
ちょいと迷ったものの、長考には入らず、珍しいひれ巻きを―。
ビールはすぐサーヴされ、10分後につまみとどんぶりが同着。
新香はきゅうり＆白菜、吸い物が焼き麩＆三つ葉。
おっと、いけない、プラス100円で肝吸いにするのを忘れてた。
まあ、いいか―。
ひれ巻きと新香でビールを飲む。
テーブル12席、カウンター４席の６割方が埋まっている。
矢継ぎ早やではなくとも客の出入りはコンスタントだ。
立地の良さもさることながら
庶民の味方というイメージが定着しているのだろう。
う～む、串も蒲焼きも水準に達してはいるが
惜しむらくは、タレが濃すぎ。
「ごはんにはタレを掛けないで―」
この一言も忘れてた。
ここで10年前の神田店を思い出す。
あのときも濃かったんだが卓上には醤油差しに並んで、
タレの壷まで用意されていた。
驚くなかれ、居合わせた隣りのオジさんなんか、
うなぎの上からさらにぶっ掛けてたもんなァ。
世の中、濃い味派が少なくないんだねェ。
最近は魚介の買い出しのため、
御徒町駅前のサカナのデパートに週２回は通っている。
昼過ぎから夕刻までの時間帯がほとんどだが
次回はフライング晩酌に利用しそうだ。
串数本に上新香でビールと日本酒を楽しもう。
タレ少なめでお願いしてネ。
「登亭
上野広小路店」
東京都台東区上野4-3-10
03-5807-3511
