「ますや」の小さいコンビ後、
昼めし前に覗いたスーパー、
サントクに戻った。
目を付けていたのは
道産のマツカワガレイだ。
ザラザラの皮目が松の皮みたい。
それが名称の由来となった。
イの一番にソイツを
イン・マイ・バスケット。
さらに物色を続け、これまた道産、
クロガシラカレイに出逢う。
ん？ 初めて見るカレイだ。
クロガレイに似ている。
１切れ180円とはずいぶん安いな。
初顔合わせのサカナは必買。
バスケットに投じた。
そのあとに控えしは養殖本まぐろ。
コイツがアルバニア産と来た。
自慢じゃないが J.C.、
生まれてこのかた、
アルバニアの食べものは
一度も口にしたことが無い。
コレはクロガシラ以上の必買品だ。
たかだか500円なのに
中とろ＆大とろが混じって５切れ。
アドリア海育ちのまぐろは
バーゲン以外の何物でも無い。
ギリシャ、クロアチアは行ったが
さすがにアルバニアは未踏。
欧州を放浪していた若い頃、
貧乏旅行者のバイブル的な本に
「10 dollars a day in Europe」
というのがあった。
ヨーロッパ各国のガイドブックで
そのアルバニアの稿には
素っ気なくただ一筆。
＝Forget it !=
考えない方がいい！
行く必要がない！
ということでしょう。
その日の夕刻。
缶ビールをプシュッとやって
まずはマツカワの刺身。
朝締めと見えてコリッコリ。
エンガワもしっかり付いている。
カレイ類ではホシガレイが
断トツながら勝るとも劣らない。
アルバまぐろも実に好かった。
大間産に匹敵するほどだ。
I'll never forget you ！
アドリア海の宝石に
恋する J.C.でした。
イケなかったのはクロガシラ。
水っぽく、味も何だかなァ・・・
そんな感じで図らずも
安い理由が判明したのです。
「Santoku 汐入店」
東京都荒川区南千住8-12-5
03-3803-3313
