前日の大塚「三節」のとんかつに
少なからず不満を残したため、
旨いとんかつを食べたくなり、
連日のとんかつ行脚を敢行する。
出掛けて行ったのは
上野駅入谷口の「まる一」。
一時期、とあるミッションで
東上野に通う機会があり、
何度かお世話になって
深く首肯した覚えがあった。
ロースカツ定食（1600円）を
ドライ中瓶とともに発注。
トッピング・メニューから
ふた口カレー（200円）という
ヤツもお願いしてみた。
見慣れた姿でロースが登場。
脇には焼き麩＆青菜の味噌汁と
しば漬け＆たくあんが少しづつ。
ごはん多めにキャベツは控えめで
「三節」の３分の１程度だ。
カツはさすがだった。
しっとりと揚がり、
肉質よろしく脂身の付き具合も
理想的であった。
カレーはやさしい味わいながら
まあフツーかな。
かつてとんかつ発祥の地、
上野でその名も高き、
”とんかつ御三家” 。
「双葉」すでになく、
「ぽん多」は赤身主体で
脂身の楽しみなく、
高価に過ぎて庶民にはキビしい。
小津安二郎が愛した、
「蓬莱屋」はヒレカツ専門につき、
ロース好きは近寄るべからず。
マイ・ベストは断然「まる一」だ。
あれは７年前。
近くのそば屋のカウンターで
「まる一」のオーナーの
オジイちゃんと隣り同士になり、
意気投合して菊正の熱燗を
酌み交わしたことがあった。
お元気でおられるだろうか？
そんなことを思い出しながら
坂本龍馬に因んで名付けられた、
船中八策の冷たいのに移行。
土佐の酒では酔鯨より好みだ。
満足しての会計は3300円也。
さて、上野駅構内のスーパー、
「GARDEN」に立ち寄り、
夜のつまみの調達と参ろう。
「とんかつ まる一」
東京都台東区上野7-8-22
03-3841-6671
