TVのニュースが今年のサンマは
豊漁と告げていた。
漁業関係者によると
こんなに大型のサイズは
10年ぶりのことという。
豊島区・駒込でのランチ後、
この暑いのに不忍通りを
トコトコ歩いて帰宅の途中、
道灌山下のスーパー、
「サミット」でひと涼み。
真夏の炎天下の散歩は
スーパーはもとより、
コンビニでもベーカリーでも
100円ショップでも
往きあたった店にまずは入って
身体を冷やすのが肝要。
だからJ.C.はもっぱら
商店街を歩く。
住宅街なんか歩いたら
暑くてかなわん。
もし熱中症になったとしても
誰も助けてなんかくれない。
ボーッと突っ立って
涼んでいてもしょうがないから
物色はしよう。
何も買わなくても
物色のフリはしよう。
のぞいていたら
立派な秋刀魚たちに出逢った。
TVがいう通り、良型だ。
１尾400円で小さめが350円。
つい、大きい方を１尾購入。
今夜、焼いて食べよう。
スダチを買い忘れた。
家に大分のカボス果汁はあるが
今日は塩焼きではなく、
つけ焼きで行こう。
清酒＆醤油の同割りに
小１時間ほど漬けてヅケにし、
塩焼き同様に焼き上げる。
美味いんだなこれがっ！
塩焼きに勝るとも劣らない。
実山椒の塩炒りを散らし、
大根おろしを添える。
ビールで下半身から食べ始め、
上半身は菊正樽酒に切り替えて
しっかりワタも平らげた。
秋の秋刀魚もいいけれど
サマーのサンマも実にけっこう。
よくぞ日本に生まれけり、
でありました。
「サミット 千駄木店」
東京都文京区千駄木3-22-11
03-3824-0694
