今朝は早起き。
軽い朝食を済ませ、散歩は不忍池から。
水鳥がほとんどおらず、
カルガモの番（つがい）を２組見とめるばかり。
恩賜上野公園のお山に上がり、
両大師橋でJR山手＆京浜東北線をまとめて跨ぎ、
かっぱ橋本通りを東へ歩く。
此処は厨房用具専門街に非ず。
あちらは合羽橋道具街と称する。
本通りは上野の昭和通りと浅草の国際通りを結ぶ、
七夕祭りで知られるストリートだ。
途中、道具街と直角に交わるけどネ。
本通りが尽きかける頃、
「キッチン 城山」に差し掛かった。
記憶をたどれば、訪れたのは20年ほど前。
ガラス越しに中をのぞくとお婆ちゃんが接客中。
その奥の厨房にはお爺ちゃんの姿があった。
いやあ、お二人とも現役かァ！ 恐れ入りやした。
立て看板に本日のランチ。
しょうが焼き ハンバーグ アジフライ 800円
スルーすること能わず、入店に及ぶ。
懐かしさを覚えないのは
記憶がまったくないためだ。
しょうが焼きとドライの中瓶を発注。
プレートには薄めのポークソテーが
２枚重なっていた。
ロースと思しき豚肉がヤケに硬い。
味付けはいいけれど、
咀嚼（そしゃく）に労力を要する。
脇にはキャベツとケチャスパ。
手切りのキャベツは細切りではあるが
繊切りにはほど遠い。
包丁の扱いに苦労したんだろうなァ。
いいヨ、いいヨ、爺ちゃん、
年取ってからの切り傷は治りが遅いしねェ。
煮詰まったような味噌汁は玉ねぎ＆わかめ。
ライスは水準をクリア。
美味しさよりも懐かしさ（料理には感じた）を
認識しながら食べ終える。
本通りをなおも東へ。
どぜうの「飯田屋」、
すき焼きの「今半」を行き過ぎる。
国際通り西側の地番は西浅草。
観光客はじめ、外来者が足を踏み入れるのは
せいぜいこの辺りまで。
「城山」に攻め込む、
兵（つわもの）の数はたかが知れている。
爺ちゃん、婆ちゃん、ここまできたら
行けるとこまで行っちゃって下され。
お頼み申す。
「キッチン 城山」
東京都台東区西浅草3-4-3
03-3842-7828
