板橋の田園調布、ときわ台の「キッチンときわ」。
お願いしたカキフライを待つ間、
常連・老夫婦のテーブルを盗み見している。
いや、盗むつもりはないが丸見えなのである。
二人で餃子２皿、肉野菜炒め、酢豚、ライス２皿。
ビールも頼まず、お茶だけで
ひたすらの夕食が今まさに始まろうとしていた。
だけどさァ、みんな中華モンじゃないの。
キッチンを名乗りながらも
ここは中華が一推しなんだろうか。
ハナからカキフライと決めていたから後悔はないけれど、
あらためて壁に貼りめぐらされた、
品短（品書きの短冊）を見上げる。
ちょいと紹介してみよう。
餃子と肉野菜炒めは各450円、酢豚定食が850円だ。
中華はほかに麻婆豆腐とチャーハン。
ラーメンはないが焼きそば＆つけめんはある。
そうだよねェ、ラーメンはスープの仕込みが厄介だもんなァ。
どんぶりモノにうな玉丼があった。
うな丼、あるいはうな重は見当たらない。
700円の玉丼がどんぶりでは一番安い。
おっと、開花丼かァ・・・こりゃ今どき珍しいな。
じっくり眺めてみて、やはり洋食が主流だ。
特に揚げ物がズラリと並んでいる。
ヒレカツ・ロースカツ・海老フライ・鮭フライ・平目フライ・
キスフライ・アジフライ・イカフライ・・・
ややっ、わかさぎフライまであるじゃないか！
実は今朝がた、当店ではカキフライにしようか、
それとも平目フライにしようか、ずいぶん悩んだのだった。
今や東京のほとんどの洋食店から姿を消した平目フライ。
一昔前まではたとえあっても安価なオヒョウのフライだった。
そのオヒョウですらトンとお目に掛からなくなった。
しかもライス付きで800円とカキの850円を下回る。
信用しないワケじゃないが見送りを決め込んだ次第なり。
カキフライは５カン付けで現れた。
付合わせはマカロニサラダ・きゅうり・トマト・キャベツ。
そこにタルタルソースとレモンスライスが添えられている。
やや小ぶりのカキは細かいパン粉をまとって
カリッと揚げられており、中は半生状態。
及第点はあげられるが
やはり連荘の揚げ物はけしてOKではなかった。
朝起きたときにはじゅうぶんイケると思ったけれど、
それは結局、机上の空論、
もとい、食う論に過ぎなかったのだ。
現実を甘く見ちゃあイケない。
現実を甘く見ちゃあイケない。
自戒しながら帰途に着いたのでした。
「キッチンときわ」
東京都板橋区常盤台2-6-1
03-3967-7230
03-3967-7230
