台東区・入谷は鬼子母神近くの「キッチン Ｒ」。
目の前に拡がる大海原ならぬ、大皿原は迫力十分だ。
その全容を紹介してみよう。
カキフライ２個 w/タルタルソース
豚バラ肉オニオンスタミナ焼き（けっこうな量）
冷やっこ 厚焼き玉子 赤ウインナー
ケチャップ・スパ キャベツ繊切り
味噌汁（白菜・大根・もやし・わかめ）
ライス（大盛り）
食べ盛りの青少年なら楽勝だろうが
若いリーマンの胃袋にもじゅうぶん過ぎるほど。
したがってオッサンは悪戦苦闘もいいところだ。
絶対量が多いうえにスタミナ焼きが不デキ。
味噌汁を一吸いしたあと、箸をつけた豚バラだったが
完食をすぐにあきらめた。
ところがカキフライは期待以上。
粗めパン粉がカリッと揚がり、半生のカキは滋味たっぷり。
出来合いのタルタルは仕方ないとして
一流洋食店に遜色ない仕上がりだった。
華やかな相方陣によろめき、盛合せを択ん自分がうらめしい。
４個まとめのカキフライ定食が正解だったのだ。
アカ抜けないのは皿に同居する冷やっこ。
生姜＆青ねぎ添えは評価できるが小鉢であるべきだろう。
ともあれ、そこそこのスペースでワンオペとなれば
洗いモノは増やせないし、目をつぶるしかないネ。
１切れの玉子焼きと１本のウインナーはご愛敬だが
子どもの頃から食べてきたモノはうれしい箸休め。
煮詰まり感否めぬ味噌汁にしたって
変色を避けるため、わかめは後入れだ。
センスはなくとも努力の様子がうかがえた。
結局、豚肉を４分の１ほど残し、あとは平らげた。
大盛り並みのライスはさらに増える中盛りまで無料。
大盛りとなって初めて＋40円。
殺人的ボリュームが予想される特盛りは＋70円。
逆に少な目は－20円と芸がこまかい。
卓上にはウスターソース、醤油、ポン酢、使い切り辛子、
ドレッシング、タバスコ、胡麻塩、まだなんかあったな？
爪楊枝は袋入りで衛生を心がけている。
他客の注文を眺めていると、全メニューがボリューム過剰。
女子には相当キツいというか、ほとんどムリだ。
その証拠に10数名の先客、５名ほどの後客に
乙女の姿一人としてなく、女人禁制の男湯かここは—。
「キッチン Ｒ」
東京都台東区北上野1-14-5
03-6231-7995
目の前に拡がる大海原ならぬ、大皿原は迫力十分だ。
その全容を紹介してみよう。
カキフライ２個 w/タルタルソース
豚バラ肉オニオンスタミナ焼き（けっこうな量）
冷やっこ 厚焼き玉子 赤ウインナー
ケチャップ・スパ キャベツ繊切り
味噌汁（白菜・大根・もやし・わかめ）
ライス（大盛り）
食べ盛りの青少年なら楽勝だろうが
若いリーマンの胃袋にもじゅうぶん過ぎるほど。
したがってオッサンは悪戦苦闘もいいところだ。
絶対量が多いうえにスタミナ焼きが不デキ。
味噌汁を一吸いしたあと、箸をつけた豚バラだったが
完食をすぐにあきらめた。
ところがカキフライは期待以上。
粗めパン粉がカリッと揚がり、半生のカキは滋味たっぷり。
出来合いのタルタルは仕方ないとして
一流洋食店に遜色ない仕上がりだった。
華やかな相方陣によろめき、盛合せを択ん自分がうらめしい。
４個まとめのカキフライ定食が正解だったのだ。
アカ抜けないのは皿に同居する冷やっこ。
生姜＆青ねぎ添えは評価できるが小鉢であるべきだろう。
ともあれ、そこそこのスペースでワンオペとなれば
洗いモノは増やせないし、目をつぶるしかないネ。
１切れの玉子焼きと１本のウインナーはご愛敬だが
子どもの頃から食べてきたモノはうれしい箸休め。
煮詰まり感否めぬ味噌汁にしたって
変色を避けるため、わかめは後入れだ。
センスはなくとも努力の様子がうかがえた。
結局、豚肉を４分の１ほど残し、あとは平らげた。
大盛り並みのライスはさらに増える中盛りまで無料。
大盛りとなって初めて＋40円。
殺人的ボリュームが予想される特盛りは＋70円。
逆に少な目は－20円と芸がこまかい。
卓上にはウスターソース、醤油、ポン酢、使い切り辛子、
ドレッシング、タバスコ、胡麻塩、まだなんかあったな？
爪楊枝は袋入りで衛生を心がけている。
他客の注文を眺めていると、全メニューがボリューム過剰。
女子には相当キツいというか、ほとんどムリだ。
その証拠に10数名の先客、５名ほどの後客に
乙女の姿一人としてなく、女人禁制の男湯かここは—。
「キッチン Ｒ」
東京都台東区北上野1-14-5
03-6231-7995
