第1316話 小津の愛したダイヤ菊 （その10）

相方が目ざとく見つけたのは小さな四角いメニューボード。
そこにはオール￥300メニューが記されていた。
ハナからじっくり腰を落ち着けるつもりがないので
手軽、手頃、コンパクトな小皿・小鉢類は大歓迎だ。

たいした品数でもないから全て紹介してしまおう。

　冷や奴　小アジ唐揚げ
　長芋千切り　ねぎサラダ
　レバー味噌漬け　菜の花ひたし
　チクワ天ぷら　油揚げ焼き

「好きなモン２、３品選んでいいヨ」
「そうお、ありがと、ちょっと待ってネ」
30秒ほどで菜の花ひたしと冷や奴がピックアップされた。
￥300メニューならば味の保証はともかくも
安くて早いことに間違いはなかろう。

居酒屋においては何はともあれ、
スッと出てくるつまりみが必要不可欠なのだ。
案の定、迅速であった。
ジョッキの生ビールがまだ半分近くも残っているからネ。

まっ、別段、特筆すべきこともない菜の花と豆腐を突つきながら
こちらも別段、特報すべきことがない互いの近況を語り合う。
少々ビールが飲み足りないので瓶を追加した。
生はスーパードライだったが瓶は黒ラベルになった。

￥300モノばかりでは格好がつかない。

通常メニューからも何かいっておきたい。

 吟味の結果、身欠きにしんともつ煮込みをお願いした。

 

同時にお待ちかね、ダイヤ菊への移行を試みる。

数種類が揃っているうち、

辛口ダイヤ菊二合徳利とリストにあったものを選んだ。

専用徳利で登場 

小津監督に倣い、熱めの燗でお願い。

互いに酌を返し合って盃を合わせる。

ふむ・・・、数十年前に一度飲んだ記憶があるものの、

どこの酒場だったかトンと思い出せない。

ましてや飲み口の印象なんぞトコトン忘れてしまっている。

 

あらためて此度、気合いを入れて口元に運んだものの、

際立った銘酒とも思えなかった。

思えなかったが小津作品の名場面、

たとえば「東京暮色」の小料理屋「小松」における、
女将の浦辺粂子と客の笠智衆、田中春男の顔を
思い浮かべながら味わってみると、

多少ありがたみが増したような気がしないでもなかった。

でもネ、信州の清酒ならば、

諏訪の真澄、あるいは木曽の七笑のほうを愛でるなァ。

 

＝つづく＝