自宅から同じ文京区の千石まで歩いた。
何度も通りすがっていながら
未訪の食堂「さくら」に着いたのは13時過ぎ。
店頭のランチボードに見入った。
刺身盛合せ・秋刀魚塩焼き・フライ盛合せ・
豚肉味噌焼き・カレーライス
要所を的確に抑えたラインナップが光る。
引き戸を引いて入店。
ファースト・アタックはカレーの匂い。
傍らでアンちゃんがカレーライスと格闘中。
スッゴい大盛りだ。
カウンターに着くと
隣りのオジさんが秋刀魚を突っついている。
かなり大きな良型である。
添えてあるのはスダチじゃなくカボスだろう。
非常に珍しいネ。
刺身はカンパチ＆炙りサワラ。
食堂で炙りサワラとは只者じゃないな。
フライはアジ＆ササミ。
秋刀魚塩焼きはアジ刺し付きだ。
コレに決めた。
一番搾りを承知の上で中瓶を―。
切盛りはおふくろサンと倅（せがれ）のツーオペ。
この倅がビールを通したJ.C.に
「お刺身を先にお持ちしましょうか？」
このことである。
この一言が言えるか言えないか大違いだ。
生アジは得意としないが鮮度高く美味しい。
半身はある上にマグロが２切れ付いて来た。
下手な食堂だと、この一皿で刺身定食になり得る。
立派な秋刀魚が焼き上がった。
半割りのカボスを存分に搾りかける。
大根おろしもたっぷりだ。
小鉢はずいきと油揚げの煮もの。
新香がきゅうり浅漬け＆たくあん。
いちょう切りの大根＆ほうれん草の味噌汁には
豚肉の薄切りも同居して、いわゆる豚汁仕立て。
ごはんの炊き上がりよろしく、
これで1050円とは、ただおそれ入るばかり。
銀座・日本橋辺りなら1800～2000円は下るまい。
秋刀魚は目のすぐ後ろの背が盛り上がり、
上物であることを立証している。
実際、あふれる美味さだった。
この秋最高の秋刀魚に出逢い、
再訪を心に期した次第なり。
何でもっと早く来なかったんだろ？
「さくら」
東京都文京区千石1-26-4
電話ナシ
